Человек может заразиться бычьим цепнем при употреблении

Заражение может произойти из-за употребления для сырой и вареной говядины одной разделочной доски, ножа, кухонного полотенца и т. д.

Внутри пузырька-финны располагается небольшой вырост: крошечная голова с четырьмя присосками и короткая нитевидная шея, ввернутая вовнутрь, как палец перчатки. После попадания в организм человека оболочка финны растворяется, голова личинки выворачивается и своими присосками укрепляется на слизистой поверхности тонкой кишки.

Начинается быстрый рост паразита. Скорость роста исключительная — ежедневный прирост составляет 7-12 сантиметров. Через 3-4 месяца вырастает половозрелый ленточный червь длиной от 6 до 15 сантиметров. С того момента от заднего участка паразита отрываются отдельные членики, похожие на обрезки лапши, набитые яйцами паразита.

Зараженный бычьим цепнем человек является единственным источником заражения крупного рогатого скота. Выделившиеся с калом членики бычьего цепня и его рассеянные яйца (каждый членик содержит 175 тыс. яиц) прилипают к траве, попадают в воду, оседают на почве. Их проглатывают животные. В их кишечнике яйца теряют оболочку. Вышедшие зародыши проникают сквозь стенку кишки и оседают в мышцах, где и образуют финны.

Болезненные проявления у зараженных бычьим цепнем очень разнообразны — боли в животе, тошнота, сильный аппетит, рвота, сильное падение веса или очень большой вес и т. д.

В мире насчитывается огромное количество паразитов, которые оказывают пагубное влияние на организм животного или человека. Часто люди даже не догадываются, что причиной плохого здоровья, головных болей и нарушения пищеварительных процессов является наличие в организме гельминтов. Их жизнедеятельность и размножение в некоторых случаях могут привести к летальному исходу. Рассмотрим, как можно заразиться бычьим цепнем, какими мерами профилактики предостеречь себя от него.

Жизненный цикл гельминта

Бычий цепень, вызывающий большое количество разнообразных недугов, прозвали самым опасным видом глистов. Местом жительства паразита является тонкая кишка. Как следствие его нахождения в организме возникают нарушения в пищеварительной системе хозяина. Вред, нанесенный бычьим цепнем, затрагивает не только слизистые оболочки, но и внутренние органы.

Размер бычьего цепня превышает в длину 10 м, и страшно представить, какой вред он может нанести человеку, если размер кишечника вдвое меньше.

Данный вид гельминта, как и солитер, относится к ленточным червям и имеет следующие отделы:

  • на голове находятся присоски, благодаря которым глист прикрепляется к стенкам кишечника;
  • шейный отдел;
  • множество сочленений составляет туловище червя.

В процессе созревания сочленения отсоединяются от тела с большим количеством яиц. Тело человека они покидают через анус. Оказавшись в окружающей среде, они могут существовать не одну неделю.

Для бычьего цепня характерно развитие со сменой хозяина. Для продолжения жизненного цикла необходим крупный рогатый скот. В корову цепень попадает с травой, которая служит пищей для животных.

Личинки покидают яйца в промежуточном хозяине и, пользуясь кровеносными сосудами, оказываются в мышцах, где трансформируются в финны – своеобразные пузырьки. Они являются следующим этапом развития. Нередко инфицированная мясная продукция оказывается на столе человека, после чего развитие начинается заново.

Первые признаки

При попадании паразита в организм можно наблюдать следующие признаки:

  • человек теряет вес;
  • пропадает аппетит;
  • появляются запоры или диарея;
  • болевые ощущения в животе;
  • расстройство желудка принимает хроническую форму.
Читайте также:  Удаление червей из тела человека видео

Как можно заразиться

Заражение человека бычьим цепнем возможно лишь в одном случае – через употребление финнозного мяса, которое не было хорошо обработано термическим путем. Самый частый вариант, как инфицироваться паразитом – употребить сырой фарш или мясное блюдо с кровью.

Важно помнить, что и обработка высокой температурой не всегда помогает обезопасить пищу, особенно если мясо идет в блюдо большими кусками. Нередко финны спокойно переживают прожарку, если находятся в толщине мышц.

Заражаться бычьим цепнем можно и от домашних любимцев. Гельминт нередко обживается в организме у кошки или собаки. Исходит опасность и от рыбы: если она не пройдет надлежащую обработку, то человек рискует получить заражение.

Следует проявлять осторожность при разделывании зараженного мяса. Необходимо тщательно мыть нож, с помощью которого происходила разделка, иначе финны бычьего цепня могут оказаться на других продуктах питания.

Опасности туризма

Высокому риску заражения подвергаются туристы, которые любят посещать экзотические страны (к ним относятся Африка, Ближний Восток и Южная Америка). И дело не в соблюдаемой личной гигиене, а в кулинарии – трудно устоять и не попробовать в поездке какое-нибудь местное блюдо.

В Азии в некоторых ресторанах подают суп с говядиной, которая проходит очень слабую термообработку и часто не имеет ветеринарных сертификатов – это в разы повышает шанс заражения.

Еще один возможный источник опасности – брошет, широко распространенный в Европейских странах. Это небольшие кусочки мяса, нанизанные на тонкую палочку. Чтобы не допустить сгорания дерева, повара жарят мясо очень быстро, чем это принято в приготовлении традиционного шашлыка. Такой способ приготовления позволяет даже в огне выживать личинкам бычьего цепня, так как заразиться можно именно финнозным мясом.

На северных территориях Российской Федерации источником такого мяса являются мозги северных оленей. Их принято считать деликатесом, а потому таким блюдом часто угощают гостей.

От человека к человеку

Пути заражения бычьим цепнем происходят и через передачу паразита от больного человека к здоровому. Хотя такая вероятность невелика, она все же присутствует. Плохо проглаженное постельное белье приводит к передаче паразита. То же самое относится к полотенцам, салфеткам и носовым платкам.

Человек, страдающий от бычьего цепня, может заразить окружающих, просто приготовив еду для семьи. Все дело в том, что финны, выделяемые с экскрементами, нередко попадают на кухонную утварь или другие предметы домашнего хозяйства.

Кто чаще в зоне риска

Данный недуг относится к разряду профессиональных заболеваний в сфере животноводства (доярки, скотники, пастухи). Особенно велик риск, если на ферме антисанитарные условия.

Какая опасность исходит от бычьего цепня

Попавший в организм человека паразит нередко вызывает патологические изменения, связанные с работой внутренних органов.

  1. Если тениаринхоз (так на языке медицины называется заболевание) развивается в области тонкого кишечника, то он может привести к катаральному воспалению.
  2. Из-за присосок цепня происходит травмирование стенок органа, что приводит к перфорации.
  3. При интенсивном заболевании в кишечнике возникает непроходимость.
  4. При хронических формах нарушается процесс получения организмом питательных веществ, витаминов и микроэлементов – их получает паразит.

Наиболее распространенные осложнения:

  • отмирание жирового слоя в поджелудочной железе;
  • колики в кишечнике;
  • воспаление желчного пузыря;
  • возникает аллергия на продукты жизнедеятельности паразита;
  • появление запоров.
Читайте также:  Анализ кала на дизгруппу и сальмонеллез

Меры профилактики

В статье показана опасность заражения бычьим цепнем, рассмотрено то, как он может передаваться. Зная особенности, при которых происходит попадание паразита в организм человека, нужно постараться себя обезопасить. Для этого важно соблюдать следующие меры профилактики.

  1. Обязательная вакцинация домашних любимцев.
  2. Систематически употреблять для профилактики препараты против гельминтов.
  3. Покупать мясную продукцию только там, где продавец может показать ветеринарное свидетельство.
  4. Мясо и рыба при готовке должны проходить тщательную обработку.
  5. Разделочные ножи необходимо хорошо мыть.
  6. Следует свести к минимуму общение с пациентом, зараженным бычьим цепнем.
  7. Не пренебрегать правилами личной гигиены.
  8. При выявлении у члена семьи тениаринхоза рекомендуется регулярно убираться в комнате больного и применять дезинфицирующие средства. Больному выделяют личные столовые приборы, полотенца, ежедневно необходимо проводить смену постельного белья.

Некоторые меры профилактики держатся под контролем санитарных служб:

  • проводятся экспертизы мясной продукции КРС, прежде чем она поступает на переработку или продажу;
  • больные животные своевременно выявляются;
  • обслуживающий ферму персонал регулярно проходит медицинские обследования;
  • окружающая среда нуждается в охране от загрязнений экскрементами животных;
  • важная роль отводится санитарному обустройству жилых пунктов.

При заражении тениаринхозом самолечение противопоказано.

Его симптомы сходны с некоторыми патологиями ЖКТ. Заняться лечением можно только после того, как будет уточнен диагноз. Именно специалист назначает препарат, дозировку и длительность терапии.

В настоящее время медиками изучено более 300 видов гельминтов. Одним из опасных червяков считается бычий цепень, помимо длительного срока жизни паразит достигает в длину более 10 м. При отсутствии помощи со стороны медиков развиваются серьезные осложнения, которые угрожают не только здоровью человека, но и его жизни. Опасен возбудитель даже для пациентов, которые тщательно следят за мерами личной гигиены. Рассмотрим подробнее, как можно заразиться бычьим цепнем. Это поможет людям соблюдать осторожность, снизить риск возможной инвазии.

Патогенез

Взрослый гельминт достигает более 12 м в длину. Согласно данным статистики, медики диагностировали наличие паразитов, которые достигают в длину до 20 м. В ширину паразит достигает 5-7 мм, всё тело состоит из небольших члеников, длиной не более 3 см. Взрослая особь состоит из следующих частей:

  1. Сколекс – это голова с присосками, за счет которой прикрепляется червь в организме человека.
  2. Шейка.
  3. Членики, которые заполнены яйцами.

Созревшие членики бычьего цепня содержат в себе половозрелые яйца, членик отделяется от туловища и выходит с каловыми массами во внешнюю среду. Жить на открытом воздухе могут от нескольких суток до пары месяцев, в это время яйца готовы к заражению, сохраняют жизнеспособность. После поедания травы, на которой приклеены яйца, в организме крупнорогатого скота онкосфера прикрепляется к мышечной ткани, происходит следующая стадия развития. Онкеосферы становятся финнами.

При потреблении финнозного мяса животных, не прошедшее нормальную термическую обработку, человек может заразиться тениаринхозом.

Финна прикрепляется к кишечнику окончательного хозяина, из яиц появляется личинка. Затем начинают отращиваться членики. Уже спустя один месяц цепень может достигнуть в длину более 3-х метров. При этом больного беспокоят следующие симптомы:

  1. Снижение массы тела.
  2. Отсутствие аппетита.
  3. Боль в животе.
  4. Расстройство пищеварения.
  5. Диарея, которая сменяется запорами.
  6. Общая слабость и недомогание.

При первых появлениях симптоматики, указывающей на заражение глистами, надо посетить медицинское учреждение для постановки диагноза. Если помощь больному не назначена, червь может закупорить кишечник, что приведет не только к проблемам со здоровьем, но может вызвать смерть.

Пути заражения

Пути заражения бычьим цепнем зависят от того, кто является хозяином червя. Рассмотрим виды хозяев финн:

  1. Промежуточный. Членик с яйцами выходит из организма с каловыми массами. Длительное время может жить в состоянии анабиоза. Если КРС: коровы, олени, зебра и другие животные поедают траву, на которой находятся яйца цепня, то мясо становится финнозным и опасным для человека. Бычий цепень может сохранить жизнеспособность в течение 9 месяцев и передается человеку. Для крупнорогатого скота бычий цепень никакой опасности не несёт.
  2. Основной хозяин. Заражение бычьим цепнем происходит при поедании плохо приготовленного мяса, которое не прошло достаточную термическую обработку, риск заражения очень высок. Через несколько месяцев из финны вырастает половозрелая особь, которая растет и паразитирует. Чтобы не заразиться бычьим цепнем достаточно правильно приготовить мясо.
Читайте также:  Немозол инструкция по применению отзывы паразитологов

Рассмотрим распространенный способ инвазии:

  1. Домашние животные. Коты и собаки являются переносчиками бычьего цепня. Хозяевам требуется своевременно проводить дегельминтизацию котов и собак. Так как заразится яйцами бычьего цепня можно при контакте с питомцами.
  2. Мясо. Человек должен соблюдать правила готовки, так как основной путь заражения личинками бычьего цепня является поедание сырого мяса. Температура в 70 градусов может убить финну.
  3. После разделки мяса надо хорошо промыть нож, доску. Так как яйца могут остаться на предметах и попасть на другие продукты. И заражаются люди при использовании пищи, которая разделана зараженным ножом.
  4. Заражение человека бычьим цепнем может произойти при контакте с больным человеком.

Яйца бычьего цепня длительное время сохраняют жизнеспособность во внешней среде. Соблюдение правил профилактики и личной гигиены помогают исключить попадание финны в организм человека.

Диагноз

Заразившись тениаринхозом, больной плохо себя чувствует. Но одной симптоматики для постановки диагноза недостаточно. Рассмотрим методы диагностики:

  1. Опрос больного.
  2. Анализы: кровь, кал.
  3. Рентген. Этот способ помогает визуализировать червя в просвете кишечника.

Попадая в организм, солитер начинает стремительно расти и развиваться. Червь механически повреждает слизистую кишечника, а продукты жизнедеятельности паразита приводят к инфекции и общему отравлению организма.

Профилактика

Чтобы не заразиться бычьим цепнем, пациенту требуется соблюдать несколько простых правил профилактики:

  1. Покупать мясные изделия только после ветеринарно-санитарной экспертизы.
  2. Если в мясе имеются белые прожилки, то от покупки стоит отказаться.
  3. Отказаться от употребления мяса слабой прожарки.
  4. Хорошенько прожаривать мясо, температура в 70 градусов уничтожает финнов.
  5. Не есть сырые изделия.
  6. Использовать для разделки мяса отдельную доску, после чего помыть ее водой.
  7. Тщательно мыть руки после улицы.
  8. Выполнять дома уборку ежедневно.

Если у больного случается заражение, на что указывают характерные признаки, надо посетить врача для постановки диагноза и принятия мер по борьбе с паразитом.

Инфицирование финнами цепня – это серьезное заболевание, с которым надо бороться. Отсутствие помощи медиков может привести к серьезным осложнениям, которые вызывают не только проблемы со здоровьем человека, но и приводят к смерти. Рассмотрев тему, как происходит заражение финнами бычьего цепня, люди смогут обезопасить себя и свою семью.

Посмотрев видео, вы узнаете, как заразиться бычьим цепнем:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector