Друзья! У меня крутые Новости, во первых мы учимся вместе с вами и учитываем многие ваши пожелания! Вы заказывали, я сделал! Встречаем, мои фирменные сырники! Думаю что в этом рецепте вы откроете для себя много нового в приготовлении этого простого, но так любимого всеми блюда. И, самое главное, очень хочу поделиться радостью, нам ютуб прислал серебряную кнопку, и это наша общая с вами первая победа✌ Спасибо ребзя и приятного аппетита!
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
0:45 — о победе в премии ТЭФИ
1:15 — появились ли халявщики с приходом популярности
2:01 — шоу «На ножах» — о чем?
3:04 — о негативном фидбэке программы «На ножах»
4:50 — как учит своих коллег по ресторану готовить
5:34 — о любви к продуктам
6:17 — о самом дорогом блюде, которое выбрасывал в мусорку
6:49 — позволяет ли в своем ресторане критиковать
7:39 — на ком тестируются новые блюда
8:40 — о специфике российских официантах
10:27 — о брендинге своего Ютьюб-канале
11:10 — носит ли всегда с собой камеру
12:58 — об отношении к хейтерам
13:56 — о перспективе стать президентом
14:34 — почему так мало хороших ресторанов в регионах
17:07 — о высоких ценах на рынках
19:53 — самый крутой ресторатор в телевизоре и в жизни
20:44 — о гастро-туре к Деду Морозу и федеральном конкурсе на лучшее оливье и сельдь под шубой
25:16 — о сексе, сне и еде, как самых кайфовых моментах в жизни
25:41 — когда пришла любовь к кухне
27:40 — о физической форме
28:19 — о татухах
28:46 — с кем из знаменитостей на ножах из-за своего характера
29:30 — почему готовит без перчаток и колпака
30:33 — есть ли блюдо, которое не умеет готовить
31:20 — как правильно выбрать чёрную икру
32:07 — в какое необычное блюдо добавлял черную икру
33:12 — о двух любимых продуктах
Посуда TEFAL от Джейми Оливера — vk.cc/aBEm2H
Скидки и акции на весь ассортимент продукции TEFAL от официального представителя в России и странах СНГ
В течение многих лет, в течение которых Оливер готовил праздничный стол в преддверии Рождества, он экспериментировал с самыми различными способами приготовления классических блюд. Но в этом году он делится своими уникальными рецептами — блюдами, которые он будет готовить для своей семьи в канун Рождества.
Сотрудничество и идеи: fedulova.letters@gmail.com
#культурныйпапа #константинивлев
Проект реализуется при поддержке Грантов Мэра Москвы для социально ориентированных НКО Комитета общественных связей и молодежной политики города Москвы 12
25 июля 2014 года мы позавтракали в компании с Константином Ивлевым.
Талатливый. Харизматичный. Своенравный. Брутальный. Татуированный. Константин Ивлев известен широкой публике, как соведущий (вместе со своим другом Юрием Рожковым) популярной кулинарной программы канала «Домашний» «Спросите повара». Но и в профессиональной среде у него непререкаемый авторитет. За спиной более двадцати лет работы в самых известных ресторанах страны.
Константин Ивлев. В ресторанном бизнесе с 1993 года. С 1997 года работал шеф-поваром в ресторанах «Репортер», «Ностальжи», VIP-21, «Бульвар», In Vino, «Пуазон», L`Etranger, Zebra Square, GQ-bar, Sheraton Palace Hotel», бренд-шефом компании Ginza Project, Luciano, White Rabbit, Barry White. В настоящее время владелец и шеф-повар ресторана «Wicked».
«Бизнес-завтрак»- это сообщество бизнесменов, ТОП менеджеров, собственников бизнеса, специалистов и интересных людей. Сообщество всех тех, кому интересен бизнес «в разрезе» и кому есть чем поделиться.
Наши спикеры — успешные предприниматели, известные бизнес — тренеры которые делятся знаниями и практическим опытом. Общение после завтрака проходит в формате networking, что располагает к новым знакомствам и долгосрочному партнерству.
«Бизнес завтрак» это:
— встречи лицом к лицу раз в неделю, по пятницам, куда мы приглашаем и представляем Вам интересных людей, которые в теплой обстановке, за чаем и кофе, рассказывают о бизнесе и секретах личного успеха.
— сообщество профессионалов, экспертов, владельцев бизнеса, топ-менеджеров, менеджеров среднего звена и просто интересных людей, которые в непринужденной обстановке рады общению на различные темы, обмену опытом, приобретению новых знаний, знакомых и друзей.
На страницах в интернете, мы обсуждаем различные темы, каждая неделя посвящена какой-то одной теме, а по пятницам встречается лично, чтобы поговорить и рассмотреть эту тему наиболее полно. Для этого мы приглашаем экспертов из рассматриваемых областей.
«Бизнес завтрак», — это место где можно найти клиентов партнеров сотрудников друзей, мы предоставляет бизнес возможности расширения деловых контактов.
Владимир Мухин — сейчас самый известный в мире русский повар. Благодаря ему московский ресторан White Rabbit в 2015 году оказался на 23-м месте в списке The World’s 50 Best Restaurants, а в следующем году поднялся на 18-е место (в 2017-м «Кролик» снова на 23-м).
Мы провели с Владимиром один день и сняли про это фильм: утро в семье, рабочая суета, дегустации для новых проектов White Rabbit Family (компании, в которой Мухин — бренд-шеф) — а также рассказ о том, как он стал поваром и мог ли им не стать.
Это в некотором роде продолжение материала, сделанного в свое время для журнала «Афиша»: 4 года назад Роман Лошманов вместе с фотографом Андрашем Фекете тоже задокументировали один день Мухина.
___________________________________________________________
Наш сайт и журнал: eda.ru/journal
___________________________________________________________
Поварская онлайн-школа: eda.ru/school
___________________________________________________________
Рецепты: eda.ru/recepty
___________________________________________________________